В первой части Как покупать мёд и другие продукты пчеловодства. 1 часть. Польза и вред продуктов пчеловодства. мы разобрали, что мёд и другие продукты пчеловодства могут приносить не только пользу, но и вред.
Приоткроем тайну выбора мёда и других продуктов пчеловодства. Мы не будем вас утомлять рекомендациями по выбору сорта мёда и прочим общеизвестным методам. Расскажем главный — основной секрет по приобретению пчелиного мёда и других продуктов пчеловодства:
В чем он заключается?
В выборе пасеки. Да-да именно так.
Почему нельзя просто пойти на рынок или приезжую мёдовую ярмарку и выбрать себе самый вкусный на ваш взгляд мёд? Можно, что большинство так и делает. И это не правильно.
Выбор мёда делают не только по сортам, вкусу, цвету или аромату.
Мёд и другие продукты пчеловодства необходимо приобретать только у пчеловода, которому доверяете. Найти его, вот основная задача. Искать его и подбирать как это делают в развитых странах к примеру; врача, юриста, мясника, парикмахера, хлебную лавку и так далее.
Почему это так важно?
Содержание, порода пчёл, место нахождение пасеки у каждого пчеловода разные. что влияет на качество мёда, продукты пчеловодства. Каким должен быть НАСТОЯЩИЙ БАШКИРСКИЙ МЁД!
Так на что, необходимо обращать внимание, при покупке мёда, продуктов пчеловодства:
- Возраст пчеловода. Не смотрите на возраст пчеловода. Многие думают что молодой пчеловод хуже пожилого. это совершенно не так. Знаем пчеловодов пожилого возраста и мёд приобретать у них не пожелаем никому. Есть молодые, которые только несколько лет как начали заниматься пчеловодством, но мёд у них намного качественнее, чем у пожилых. почему так происходит? Многие пожилые пчеловоды не меняют соты в улье десятилетиями и они черные как смола. В них выводятся молодые пчелы (в ячейках) и оставляют свои коконы, по этой причине, со временем соты темнеют. По технологии пчеловождения, каждый сезон необходимо заменять соты на новые, на треть или четверть от общего количества. Вот и представьте какого качества будет мёд у такого пчеловода. В основном это жадность человека или лень.
- Место нахождение пасеки очень важно. выбирайте пасеку вдали от автомобильных дорог, промышленных предприятий, животноводческих ферм, населенных пунктов и посевных полей (если вам не нужен мёд с посевных культур, например донник, рапс, гречка и т.д.). Поверьте, найти такую не так легко как кажется. В основном такие пасеки находятся вдали от городов и прочих населенных пунктов, с отсутствием дорог. И даже если мёд там будут реализовывать дороже, чем на остальных пасеках, это стоит того, что бы туда ехать.
- Порода пчёл. Делайте свой выбор на пасеках с местной пчелой, она наиболее приспособлена к местному взятку (медосбору) и получает более качественный мёд.
- Обработка пчёл антибиотиками. Вряд ли вам кто то скажет, что он обрабатывает своих пчёл антибиотиками и верить результатам анализов в наше время нельзя на сто процентов. Но все же поинтересуйтесь; не больны ли пчёлы. У пчеловода должен быть ветеринарный паспорт на пасеку.
- Отношение пчеловода к своим пчёлам. Ведь если он наплевательски относиться к пчёлам, тогда где гарантия, что такой горе пчеловод будет получать хороший качественный продукт. И дело здесь не в порядке на пасеке, а само отношение к этим чудесным насекомым. Даже элементарная жадность может губительно отразиться на состоянии и здоровье пчёл.
Пчёлы, единственные насекомые, получающие продукт, который употребляет в пищу человек!
Вы можете приобретать не только у одного пчеловода. Скажем одним нравиться гречневый мёд, а другим лесной. Подберите для себя одну или несколько пасек и покупайте только у них.
Выбирайте пасеки по рекомендациям своих друзей и знакомых. Узнайте как можно больше про пасеку, пчеловода. В основе своей, пчеловоды общительные люди.
