Почему возникает аллергия на мёд? В статье раскрывается одна из причин аллергии на мед — возможность попадания в продукты пчеловодства пыльцы с растений-аллергенов. Аллергия на мед в последнее время встречается все чаще. Проанализировав структурное строение меда, можно сделать следующий вывод: Белки, а также минеральные вещества этого продукта могут выступать сильными аллергенами или гаптенами. Немаловажную роль…