Рецепт полезного и очень вкусного напитка:
1 стакан воды, 30 г рябины, 20 г меда.
Рябина годится черноплодная, садовая и дикая. Плоды промывают теплой водой. В кастрюлю воды наливают столько, чтобы она закрыла ягоды. Под крышкой на огне томят минут 15—20. После кипячения отвар сливают в отдельную посуду, а ягоды разминают деревянной толкушкой и отжимают.
Полученный сок смешивают с рябиновым отваром, добавляют мед и снова доводят до кипения. Затем кладут отжатые ягоды и кипятят еще 5—6 минут. Напиток процеживают и на сутки выставляют на холод.
Пьют холодным.